ゆのまえ食堂

ゆのまえ食堂
　　年末年始のお知らせです

　　12月31日～1月3日
　　正月休みをいただきます

　　　1月4日から
　　　営業致します



今年もあと数えられる日数になり
寒くなって、
年末らしくなってきました。
お会いするお客様も、
なんとなくいつもよりお帰りが早いような、
気せわしい時期ですね。

大掃除とか、年越しの予定で
忙しくなって
落ち着かない頃ですけど
しっかり、日々を過ごしたいものです。


ところで
定食の小鉢に
毎日悩んでいるところですけど、
似たようなものになりがちながら、
時に、珍しいものも作っていたりします。

今日は、お好み焼き風のもの
サラダの野菜多めの、
衣少なめの焼き物でした。
親子丼に使うたれと、
だしなどを足してたれをかけてみました。




そして
先日、バイトのＴちゃんにプレゼントしたタルトが好評で、
作り方を教えてという伝言があって、
仕事の合間を見て、
一緒に作っていました。

きょうは、
中にブルーベリーと無花果のラム酒漬けをいれて、
胡桃を上にのせました。



タルト生地も作っているんですねと
驚いてくれて、
焼きたてのタルトを一緒に食べていました。