ゆのまえ食堂

新年あけましておめでとうございます

八代の友達がつくっている晩白柚が
送られてきました。
北海道や東京、熊本の山鹿の親戚に
送りをお願いしているので、
わが家には5個もサービスで届いています。

晩白柚（ばんぺいゆ　友達は略して白柚といいます）は、
熊本の八代で作られる世界一大きな柑橘類です。
皮や綿の部分はお風呂に入れたりお菓子に使ったりしています。
剥くのに少し力や時間がいりますけど、
2月末までおいしくいただくことができます。
3日に1個6人でいただいたところです。




いいお天気が続き
お出かけや洗濯など楽な日々でしたね。

昨年からの人出不足もあり
今日まで正月休みをいただいていました。
初めての長いお休みでしたので、
ゆったりと過ごしていました。


例年通り孫たちが年末に来ましたので、
一緒に初詣に行ったり、
組み立て家具を作ったり、
お菓子を焼いたりしました。


ＩＫＥＡの組み立ては、
小学生の孫も戦力になる
4人がかりで4個のものが出来上がりました。
去年使ってよかったものを、
今回色を変えて購入しています。

小さめのワゴンやハンガーラック、スツールなど、
ちょっとしたモノたちが片付けできました。
小中高の3人が手助けてくれて、
思った通り楽をすることができました。





お菓子作りは毎回のことですけど、
今回私の休みが多かったので、
どらやき、キャラメルケーキ、チョコケーキ、
林檎ケーキ、タルト2個、紅茶ケーキ2個焼くことができました。





孫たちが材料を測ってくれたり、
卵を割って混ぜたり、
殆どのことはできるようになってきました。
自分たちの食べる分なので、
気楽に作ることができるところがいいところでもあります。
いただいた無花果を使って焼いたタルトは、
福岡のおばぁちゃんのお土産になりました。



明日7日（火）より
通常営業いたします