ゆのまえ食堂

毎年、熊本の叔父からメロンが届きます。

とってもとってもおいしいメロン。
自分たちだけでいただくのはもったいなくて、
県外にいる子供たちにそれをまた送って
喜んでもらっています。

叔父が育てたメロンのお礼に
私も手作りのお菓子を焼いていました。





ケーキを3種
クッキーを６種焼きました。
ほんとは、もうひとつ焼いたキャラメルサンドクッキーが
失敗してしまい残念でしたが

ダブルチョコレートのケーキ
キャラメルケーキ
フルーツケーキ

レーズンとココナツのクッキー
プレーンクッキー
スノーボール
アーモンドとキャラメルの厚焼きクッキー
黒コショウとクリームチーズのクッキー
ポピーシードのクッキー





この時期、傷みやすいのと。
出来立てがおいしので、
早く食べてもらえるように
当日早起きして全部を焼いて送ったのですが、
叔父のところには次の日届いたのに
娘の家には届かず、
夜になって今日届かなかったよと連絡があり、
翌日、営業所に確認したら
積み忘れたようでした。

どちらもその時に合わせて動いていたので
受け取るほうも、次の日になると留守の時間もあり、
結局、夕方になって受け取りができたようでした。

少しもやっとした気分で
作っておいた
カッサータというアイスケーキを
食べていました。
これは中に、ドライフルーツやチョコ、
クラッカー、ナッツなどが入った
とっても楽しいアイスケーキです。