ゆのまえ食堂

ＬＥＡＰ7・8月号（6月20日発売）




知ることから始めよう！美味しい鹿児島　に
ゆのまえ食堂も載せていただいています。

美食手帳VOI.５３ かつ丼Ｐ４５で
肉とたれの相性を楽しむシンプルな一杯
というタイトルで紹介されました。
かつ丼と店の外観の写真もあります。








先代が始めたこのメニューも
最初はごく普通に卵とじでの提供でした。
おおらかな気質の母（先代）は、
途中からその工程が、少し面倒に感じたようで、
醤油ベースのたれだけでカツがどんと構える
今の一杯を考えたそうです。

卵とじがお好きな方には̟＋50円で、
追いたれの代わりに
親子丼のたれを使ったかつ丼もオーダーできます。

ちなみにこちらは謎なんですけれど、
牛丼は卵とじなのです。

また、
黒豚のかつ丼（1010円）もあります。

来店ご注文お待ちしています。